00年代も残り後ひと月と少しということで、この十年のベストと思う映画を挙げてみようかと労働の合間にあれこれと考えていたのだけれど、十年というのは振り返ってみるとそれなりに長いもので、候補として挙げられる作品だけで相当な数にのぼってしまう。そ…
猫がうるるるっっていってたんで、なんだろって窓の外眺めてみたら別の猫がいた
塩豚ポトフを作る際、塩豚は流水で30分程度塩抜きする。二つに割ったにんにく、ねぎ（青い部分）、ローリエ、胡椒と一緒に１時間程度茹で、にんにくとねぎを捨ててから、水にさらしておいたカブ、ジャガイモと、切っておいたニンジン、たまねぎ、を投入。一…
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